藝術公廁和 Island Hunt ：從細微處發現島嶼日常

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住進離島，一直是筆者的夢想之一。

船到橋頭，不見跑車與名店的蹤影，而是一片海與樹。沒有紅綠燈的島嶼上，家庭單車、單車、迷你消防車與行人有默契地過著靜慢的生活。還有城市𥚃愈發少見的鐵拉閘與鐵皮信箱、花牌上獨特的長體字。離島彷彿是城市人生活的實驗所，可以容下城市𥚃容不下的休閒與想像。

適逢船到橋頭生活節今年來到第三屆，筆者在過去周日來到了長洲。吃過大魚蛋，旋即跟隨導賞員發掘散落島上各處的作品。

▍在信義村蓋一座堆肥廁所：「玩屎」藝術家的初衷

在沒有大型商場的長洲街頭行走，特別留意到氣候的劇變——隨大隊走上的通往村口的斜坡，太陽底下走兩三步已汗流浹背。但明明已經11月，也快要立冬了。

島民兼建築師出身的鄭穎臻穿著T恤及黑色五分褲，與我們介紹著他有份設計的「堆肥馬桶」。原來離島因遠離中央的廢物收集處，不論廚餘或排泄物等每日出現的廢物，都需要長途跋涉，經過吸糞車、吸糞船等多重關卡，才能被妥善處理掉。例如信義二村的公廁與最就近的昂船洲污水處理廠，就相隔了13公里的路程。

過往村民也有嘗試過以「離網」的系統處理廢物，但初期的「糞池」設計欠佳。鄭複述居民的說法，指每日只要聞到糞便的氣味，就知道是晚飯時刻，因為居民都選在那個時候處理自己家的「米田共」。

每晚有糞便味道「加餸」，確實是個問題。因此，他們的創作團隊就設計了「堆肥馬桶」。這個廁所設計很特別，竹搭成的廁所以印有熊公仔的黃麻袋作屏風。翻查資料，這些運送咖啡豆的黃麻本身就會吸周圍的氣味；寬敞的廁所旁放了一個枯葉箱， 使用後可以掏一勺蓋面「吸味」，整體設計亦採用和諧的大地色系。鄭說，這座廁所已經投入服務，「有興趣可以即場留低幾兩。」

由現實限制發展出來的生活設計，巧思與美感俱備。

▍「島嶼定向」：跟著海報圖式，發現微觀下的長洲秘境

流轉看過了幾個以裝置藝術作品，包括以紙、染墨及照片創作而成、探討長洲與神廟的「不解之緣」的作品《離海問后》、以田野考察及故事收集為本創作的鐵皮信箱裝置《浮嶼之間 – 羣島生活圈》，以及取材長洲舊物以創作小玩意的《未完之物》後，筆者一行人步入了渡日書店。

走進大門，迎面是一張迷你的「豬肉枱」，上面放著俗稱「Zine」的迷你小書。店長阿嬋說，喜歡離島生活的島民，似乎都喜歡觀察生活上細微的事物。小至，長洲大街上的鹹鮮魚與手推車。而這些小誌，就是以「少少哋」的角度去俯拾生活碎片集結而成。

不過，對筆者而言更吸引的，是那份窗邊的地圖。A3大小，正面是針筆畫風格的長洲全貌圖，背面卻是長洲𥚃微小的東西。一紙在手，長洲好像化成了娃娃屋，我們是在𥚃面玩著「島嶼定向」，在街上數算著街貓、長洲長體字、安全島、海味與海風。平日因為習慣而看不見的事物，突然變成了驚喜的發現。

「通記入面呀！」穿T恤拖鞋的街坊造型阿叔見我們暈頭轉向地在找地方，中氣十足地拋下一句。長洲著名的港式大排檔陳通記藏在小巷深處，掛欄的鐵風扇勤快地轉動。吃完那碗味道濃郁的沙嗲牛肉米通，在酸種麵包舖和陽光充沛的咖啡店再流連片刻，就要趕著啟程回市區了。

雖然今次只倉促到訪了長洲一島，但筆者已下決心要在11月內搭一次橫水渡，繼續探索其他各島，還他們各自的個性。
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【#excohk_遊記】
第三屆船到橋頭生活節－羣島共生 @interislandfestival
日期｜2026年11月1至29日
地點｜長洲、芝麻灣、梅窩、坪洲
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文｜mia（本評論僅屬個人意見）
編｜saj
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