Featured Stories
Featured Stories
Rediscover our previous works.
Rediscover our previous works.
不僅在香港,世界各地民間傳統文化與現代價值觀的衝突中,往往會出現「文化保育」和「摒棄陋習」兩種聲音。
香港的供水系統尚未完善,前深水埗配水庫作為九龍水塘的配套設施,肩負著為深水埗及鄰近地區居民供水的重任,它見證了九龍的發展與供水歷史。
隨著網絡發達,我們再不需要用紙本地圖找路。除了即時的找路需要外,紙本地圖的角色可能已經改變——拿着一本地圖集,你可能會發掘到不為人知的島嶼,或者你從未留意的香港小角落。
香港工廠大廈林立,不論在市區,還是在部分新市鎮,你都可找到大大小小工廠大廈的蹤影。但香港工廠大廈的歷史發展和起源,你又知道多少呢?
你家附近有沒有甚麼邪惡的深夜美食?自從開關過後,香港又變得擠擠擁擁,筆者在酷熱天氣下亦良久沒有光顧室外的小販。石硤尾南山邨素有不少小販開檔到深夜,筆者今次就光顧了其中一檔炭燒雞蛋仔。香港每間雞蛋仔舖的出品都各有講究,例如有些以椰香馳名,有些連鎖店則以多變的餡料作招徠。
在上環摩羅上街附近,不時能夠聞到一陣鮮明的香氣。這種味道並非來自此處聞名的古董店,而是從一間香料公司傳出。不同種類的甜、辣、苦、鮮,從形形色色的香料中飄散溢出,並與空氣中的濕氣混雜,使味道更加濃烈 ——